Landschaftspflege mit Ziegen, Schafen, Kühen und Pferden

Stadtschäfer Karl-Martin Bauer trägt nicht nur mit seiner großen Schafherde zum Landschaftserhalt bei. Für spezielle Flächen hat er einen „Landschaftspflegetrupp“ im Einsatz, wie er die kleine Herde mit Schafen und Ziegen nennt. Die Ziegen fressen Sträucher und „Stacheliges“, verhindern, dass freigelegte Flächen wieder zuwachsen und schaffen und pflegen damit wertvolle Lebensräume. Außerdem scheuen sie auch steinige, steile Flächen nicht. Die Schafe des Trupps fressen das dazwischen aufkeimende Gras. Die Herde ist, solange es die Jahreszeit erlaubt, auf verschiedenen Flächen im Stadtgebiet im Einsatz. Karl-Martin Bauer kennt die Umgebung gut und stellt begeistert fest, wie gut die Beweidung funktioniert, wie sich Flächen im Lauf der Jahre verändert haben oder erhalten werden konnten. Der Naturschutz-Aspekt gehört für den Stadtschäfer und seine Familie einfach zum Beruf dazu.

Auch für Markus Kleinbeck ist es inzwischen eine Selbstverständlichkeit, dass Ziegen die Landschaftspflege seiner Schafe unterstützen. Die beiden Tierarten seien ein gutes Gespann, wie der Gültlinger Schäfer erzählt, denn ihre Futter-Vorlieben ergänzen sich gut. Stellt er seine Schafherde mit den zehn integrierten Ziegen auf einer Weide ab, nehmen die Schafe sofort die Köpfe runter und grasen, während die Ziegen Ausschau nach einer Hecke halten. Hier frisst keiner dem anderen was weg.

Reichen die zehn Ziegen einmal nicht aus, um das Gestrüpp auf einer Weidefläche zu beseitigen, kommt der „Aufräum-Trupp“ hinterher: eine reine Ziegenherde mit rund 50 Burenziegen. Sie sind zudem auf anderen Flächen im Einsatz, wo Gebüsch prägend ist. Auf städtischen Flächen, beispielsweise am Gültlinger Kapf, sowie Flächen, die der Landschaftserhaltungsverband freigelegt hat, leisten sie gute Arbeit – und das auf ganz natürliche Weise.

Nicht nur Schafe und Ziegen sind auf den Flächen rings um Wildberg zu sehen und gehen „ihrer Arbeit nach“. Auch Kühe und Pferde weiden und leisten damit einen wichtigen Beitrag zum Landschaftserhalt. So beispielsweise die beiden gemischten Herden vom Wildberger Müllerthof, die je nach Witterung fast das ganze Jahr im Bereich Wildberg und Effringen draußen sind. Kühe und Pferde ergänzen sich dabei optimal in Sachen Futter: Die Charolais-Kühe weiden recht „normal“, während die Hinterwälder (eine alte Kuhrasse aus dem Schwarzwald, die vom Aussterben bedroht ist) kleiner und leichter sind und so auch in Hanglagen gut zurecht kommen. Sie gehen auch gerne mal an Gestrüpp und verhindern so, dass an unerwünschten Stellen Hecken nachwachsen. „Die Rasse ist im Landschaftserhalt wirklich gut“, weiß Karolin Weik vom Müllerthof. Dazu kommen pro Herde vier bis fünf Pferde. Kühe kommen beim Abfressen nicht so tief an die Grasnarbe, da sie weniger Zähne haben. Pferde hingegen schon. Zudem fressen Kühe und Pferde unterschiedliche Pflanzen.

Beide Herden kommen auf Flächen zum Einsatz, die zu steil für maschinelles Mähen sind. Wie im Falle der Ziegen und Schafe handelt es sich dabei oftmals um Flächen, die vom Landschaftserhaltungsverband freigelegt wurden und nun frei bleiben sollen. Groß und Klein, Kuh, Pferd, Ziege und Schaf, leisten hier also einen gleichermaßen wichtigen Beitrag durch die Beweidung.